Υλικά:

• 20 μύδια 
• 4-5 ντοματάκια (πολτοποιημένα) 
• ½ κιλό μακαρόνια 
• 3-4 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες) 
• ½ φλιτζάνια ελαιόλαδο 
• μαϊντανό 
• αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

Πλένουμε καλά με βούρτσα τα μύδια, τα βάζουμε σε τηγάνι μαζί με το λάδι, τις ντομάτες, το σκόρδο, το μαϊντανό. Τα σκεπάζουμε μέχρι να ανοίξουν τα μύδια και τα αφήνουμε άλλα 5 λεπτά.

Βγάζουμε τα μύδια και μαγειρεύουμε την σάλτσα με ξεσκέπαστο τηγάνι για 5-6 λεπτά. Βράζουμε τα μακαρόνια χωρίς να λασπώσουν (al dente), τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε σε πιατέλα.

Αδειάζουμε επάνω την σάλτσα και γαρνίρουμε με τα μύδια 

Βάζουμε λίγα φυλλαράκια μαϊντανού για διακόσμηση

ΕπισκεψιμότηταΕπισκεψιμότητα13982

Διαθέτουμε οστρακοειδή αρίστης ποιότητας και υψηλής διατροφικής αξίας, σε διάφορα μεγέθη, με κέλυφος ή αποφλοιωμένα.

Φιλοδοξία μας είναι να σας προσφέρουμε ένα φρέσκο και απόλυτα ασφαλές προϊόν έτσι ώστε να απολαμβάνετε ένα πραγματικά θαλασσινό θησαυρό στο τραπέζι σας.

Ωράριο Λειτουργίας: Δευτέρα - Κυριακή: 8:00 π.μ. - 11:00 μ.μ.

 

  Σταυρός Θεσσαλονίκης, 57014

  2397065313

  info@mydiaalexandros.gr